مصرف آبمیوه پاکتی ممنوع!

مصرف آبمیوه پاکتی ممنوع!
مصرف آبمیوه پاکتی ممنوع!

مصرف آبمیوه پاکتی ممنوع!

 
امروزه پرطرفدارترین نوشیدنی در بین مردم جهان، انواع آبمیوه می باشد. افراد در گروه های سنی مختلف اشتیاق زیادی برای نوشیدن آبمیوه با طعم های گوناگون داشته و می توان گفت روزانه یکی از انواع آبمیوه را در برنامه غذایی خود دارند. در مجموع می توان آبمیوه ها را به دو دسته صنعتی و خانگی تقسیم کرد. آنچه مسلم است اینکه آبمیوه های خانگی از ارزش غذایی بالایی برخوردارند. سوالی که مطرح است اینکه آیا دیگر آبمیوه ها نیز ارزش غذایی دارند یا فاقد ارزش غذایی هستند؟ 
متاسفانه امروزه در بسیاری از کشورهای جهان، آبمیوه های پاکتی در طرح های متنوع و با طعم های مختلف به بازار آمده و جایگزین آب میوه های خانگی شده اند. این درحالی است که به دلیل استقبال مردم از این آبمیوه ها، هر سال تولید این آبمیوه ها بیشتر می شود.
این درحالی است که کارشناسان نسبت به مصرف آبمیوه های صنعتی هشدار داده و مصرف این دسته از آبمیوه ها را مضر می دانند. 

هرگز آبمیوه پاکتی نخرید و نخورید
متاسفانه در دنیای امروز بسیاری از افراد زندگی ماشینی داشته و غذاها و نوشیدنی های آماده را جایگزین غذاها و نوشیدنی های خانگی کرده اند. این دسته از افراد، سهولت و صرفه جویی در زمان را جایگزین سلامت و کیفیت کرده و مضرات این دسته از مواد غذایی را نادیده می گیرند.
شاید کمتر کسی از مضرات آبمیوه های پاکتی با خبر باشد، ولی بهتر است بدانیم که نوشیدن یک لیوان آب میوه پاکتی چندین برابر بیشتر از یک لیوان نوشابه مضر بوده و به بدن ما آسیب می رساند.

مصرف شکر ممنوع! سلول های سرطانی عاشق شکر هستند
یکی از اجزای اصلی آبمیوه های صنعتی، شکر می باشد. چراکه در تهیه این آبمیوه ها، وجود قسمت کوچکی از پوست میوه در فرایند آبگیری، موجب تلخی می شود و تولیدکنندگان آبمیوه های صنعتی برای برطرف شدن این تلخی، مجبور هستند مقدار زیادی شکر به آن اضافه کنند. درواقع طعم شیرین آبمیوه، های صنعتی از مهمترین خصوصیات یک آبمیوه مرغوب است.
به طور میانگین، در هرفنجان آبمیوه طبیعی حدود 5 تا 8 قاشق چایخوری قند میوه یا فروکتوز وجود دارد، این درحالی است که میزان شکر در همین مقدار آبمیوه صنعتی، بسیار بیشتر است.
با وجود اینکه فروکتوز قند طبیعی می باشد، اما مقدار زیاد آن برای بدن مضر است. به طور مثال فروکتوز بدن را در برابر انسولین مقاوم کرده و باعث افزایش گلیسرید  می شود. گلیسیرید از جمله عوامل خطرناک برای بیماران قلبی بوده و در نتیجه این دسته از بیماران باید هنگام مصرف آبمیوه های طبیعی، به این نکته توجه داشته باشند. همچنین فروکتوز بدن را درمعرض بیماری دیابت قرار می دهد. پزشکان توصیه می کنند که بیماران دیابتی طبق دستور پزشک از آبمیوه استفاده کنند. همچنین، قند موجود در آبمیوه های صنعتی باعث نابودی تدریجی مینای دندان می شود.

سوالی که مطرح است اینکه آیا خوردن میوه نیز خطر ابتلا به دیابت را زیاد می کند؟
بنا به گفته متخصصان، با خوردن میوه، بدن ما مقدار کمتری فروکتوز جذب می کند، چراکه اثرات متابولیک میوه و آبمیوه بسیار متفاوت است.
مواد موجود در میوه همچون فیبر، ویتامین، مواد مغذی گیاهی و آنتی اکسیدان ها باعث جذب و سوخت و ساز بدن بهتر می شوند، این درحالی است که هنگام مصرف آبمیوه این مواد وارد بدن نمی شوند.
هنگام تهیه آبمیوه،  مقدار بسیاری از بافت میوه از بین می رود. در پوست میوه، مقدار زیادی مواد مغذی و ویتامین وجود دارد و توصیه می شود میوه ها را با پوست مصرف کنیم. به طور مثال در پوست سیب مقدار زیادی فیبر وجود دارد که هنگام تهیه آبمیوه، این منبع فنی از فیبر دور ریخته شده و از بین می رود. توصیه می شود هنگام تهیه آبمیوه خانگی، پوست سیب را جدا نکرده و با پوست آبگیری کنیم.
 
  • 1396/12/12
  • گروه بلاگ: سلامت
  • بازدید: 172